汾陽散酒定制
發(fā)布時間:2023-03-09 00:14:39
汾陽散酒定制
汾酒:作為世界品牌蒸餾酒,是清香型白酒的鼻祖,馳名中外。白酒不僅是大清派的頭目,而且是“香型祖先,燒酒之源”。南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒在北齊武成帝的推崇下,被載入二十四史,一石一石?,F(xiàn)代汾酒是以汾清酒為原料研制而成的白酒。由于產(chǎn)于山西省杏花村,故名“杏花村酒”。

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大家都知道,清香型白酒是中國三大白酒巨頭之一,深受消費者喜愛,在全國白酒市場的高峰時期占有超過50%的份額。香濃酒,不爭不搶,把清、正、甜、凈、長五個字作為人生品質(zhì),追求的是清清爽爽。

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香純,醇甜柔順,自然和諧,回味悠長。用五個字來形容味道香濃的白酒,即:“清、正、甜、凈、長?!厩逑慵冋恐黧w香味為乙酸乙酯為主,乳酸乙酯為輔,復合香味純正,無其它雜香?!敬继鹑犴槨咳肟诤笥忻黠@辣的感覺,且更持久,嘗第二口后,辣感有效減弱,甜味突出,飲后有余香?!居辔端瑑簟烤葡卵屎?,酒味清新,無邪雜味。

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香醇型白酒,也稱中國四大主流香型之一,產(chǎn)量僅次于濃香型,位居第二。香型白酒是以高粱等糧食為原料,用大麥、豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵,采用清蒸、脫漿、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸餾酒等典型的清渣工藝,強調(diào)“香純,一清到底”。