工業(yè)油煙凈化設備是為了工業(yè)需要而制造的的油煙凈化設施。當下，餐飲油煙污染遍及各處，工業(yè)污染的危害亦是不容小覷，餐飲油煙污染雖然范圍較大，但是危害不及工業(yè)油煙污染。工業(yè)中產生的油煙中含有更多的致癌因子，長期被人體吸入，危害可想而知。其次，這些油煙排放到大氣中，對大氣的污染也是相當嚴重的。在這種緊迫的形勢下，工業(yè)油煙凈化設備應運而生。
工業(yè)油煙凈化設備具有的低溫凈化效果是一般油煙凈化器無法相比的，工業(yè)排放的油煙大多溫度較高，對環(huán)境的危害更嚴重，對人的身體更是危害巨大，因此，工業(yè)油煙凈化設備的誕生就顯得尤為重要。工業(yè)油煙凈化設備技術是較新的科學技術，能夠把工業(yè)油煙中的油煙粒子迅速降溫、電離并吸附排出。
工業(yè)油煙凈化設備采用雙介質阻擋放電技術產生低溫等離子，利用產生的電子、自由基等粒子電離、激活、裂解工業(yè)油煙中的各種成分，是指發(fā)生分解，氧化等化學反應，實現(xiàn)油煙的凈化。效率高，油煙凈化率高于98%，產品無耗材，工人工作環(huán)境，實現(xiàn)清潔生產。減少職業(yè)病產生，讓工作人員身心。
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